Maisbrot (Grillen)
8
35 Minuten
Zutaten
  • 2 Tasse(n) Maismehl
  • 2 EL Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 3 Eier
  • 2 Tasse(n) Buttermilch
  • 75 g Butter
  • 1 TL Salz
Zubereitung
1.) Eier in einer Schüssel schlagen, Buttermilch und Butter dazugeben und gut rühren.

2.) In einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten vermischen, die Flüssigkeit dazugeben und nur kurz rühren, bis sich alles vermischt hat.

3.) In einer eckigen Kuchenform etwa 25 Minuten bei 200 Grad backen.

4.) Etwas abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.

Eignet sich gut als Beilage zu allem Möglichen.
Brot