Hackfleisch Lauch Topf (Hauptgericht)
2
30 Minuten
Zutaten
  • 250 g Hackfleisch (Rind)
  • 1 Stange(n) Lauch
  • 150 g Schmelzkäse
  • 1 kleine Zwiebel(n)
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Muskat
Zubereitung
1.) Lauch waschen und in kleine Ringe schneiden.

2.) Hackfleisch in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Zwiebeln und Knoblauch nach ca. 5 Minuten dazugeben. Mit Salz würzen und braten bis die Zwiebeln glasig werden.

3.) Lauch dazugeben, kurz mit anschwitzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Ca. 15 Minuten garen.

4.) Nun Salz, Pfeffer, Muskat, Schmelzkäse dazugeben und kurz aufkochen lassen. Je nach gewünschter Konsistenz noch Wasser dazugeben oder mit Soßenbinder bzw. Speisestärke binden.

Soll es noch ein wenig käsiger sein, noch 2-3 Scheiben Toast-Käse hineinschmelzen.